Mina醬 Happy Life

話說，氣炸鍋用久之後，越發覺得5公升容量是越來越不夠用了（囧）
每天使用頻率很高，早餐到晚餐，次數都用得很頻繁，幾乎全家人都會用
考量到我平常很愛玩烘焙，就再入手了更大容量12公升的“氣炸烤箱”來玩玩
偶爾，我還可以把兩條吐司變成烤四條吐司😊

我這台是台灣聲寶新出的12公升智能氣炸烤箱
除了有氣炸鍋＋烤箱＋麵包機＋電烤盤＋乾果機，五機合一於一身之外...
最低溫還能當作麵包的發酵機和飯菜保溫機

一台抵多台且大容量，節省了好多空間，絕對是CP值超高的廚房家電
你們要不要也跟著入手一台氣炸烤箱放廚房？

這次談好的團購，全套配件也都幫妳們配齊了❤️
加上因為是台灣知名老品牌-聲寶推出的，讓大家用得也安心，保固沒疑慮之外，
更不用擔心日後高額的零件維修費或是變孤兒....

原本單純的要當烤箱來用，沒想到...
現在早午晚餐料理、麵包、蛋糕、各式宵夜😄、午茶點心，都在用它
分層別類一起放進去都沒啥問題，非常推坑你們一定要買一台放廚房👍

還有，氣炸烤箱不用預熱的特性，實在省時很多
尤其是趕做早餐時❤️連小孩都能自己去烤吐司來吃

🎬先看看Mina醬媽咪實際操作的影片

這台「聲寶12公升智能氣炸烤箱」，標準配備有以下...
用在平常一般料理，我覺得應該已經很夠用了！
✔️炸籃
✔️炸籃活動把手
✔️烤籠
✔️取叉夾
✔️網籃
✔️烤盤兼滴油盤
✔️烤網
✔️轉叉
 
這台「聲寶12公升智能氣炸烤箱」溫度設定、時間設定可以自己設定

還有16種最常用的料理全觸控直覺式按鍵操作，
平日我都教育Mina醬可以自己去烤麵包來吃，就算我不在家也不會餓肚子😄


主機內部是鏡面全不鏽鋼內膽、五圈迴紋式不鏽鋼電熱管，同時搭配不鏽鋼扇葉
內部清潔上，目前我是都還沒遇到什麼難清的狀況

除了烤豬五花時，有噴油擦拭的經驗，趁熱用海綿菜瓜布沾沙拉脫擦拭之外，其它食材還都蠻好擦拭的，用濕布就可以擦乾淨了，而且平常也不易積塵。

循環空氣渦輪的設計，以高速運轉吹動冷、熱風循環進出，熱風穿透強，讓食材都能均勻受熱（大進出風口的設計，同時也能讓食物更酥脆呦～）
 

先來看看「方形深炸籃」
炸籃滿滿蜂巢式洞洞設計之外，側邊也有整排的對流通風口
這樣的設計，能使熱空氣對流更徹底，也讓食物受熱更平均，色澤更一致

深炸籃是很常用到的配件之一
像是炸物、你想得到的煎炒家常料理...都能在深炸籃處理完成

炸籃把手是活動式的，上頭有安全扣環的設計

偶爾想吃速食店的全家炸雞桶...
美式賣場賣的“香脆炸雞”，平常就準備個一包放冷凍，想吃的時候用氣炸烤箱就能一次氣炸出爐，也才花25分鐘而已😊重點是還不會弄得自己全身油煙味❤️

用氣炸烤箱炸出來的炸雞，外皮卡滋卡滋的，不輸油鍋炸出來的喔～
然後，裡面的肉依舊很多汁，juicy juicy的也很軟嫩，Mina拔一直讚不絕口👍👍👍
 

你們看！！氣炸完炸雞的油都被逼到下層的滴油盤了
呵呵～沒多加油的情況下，這炸雞本身的油還真不少勒！
還好氣炸烤箱都把油給逼出來了！！
如果是用油鍋炸的，肯定是吃進肚子裡去了😂

你們應該會問，油逼出這麼多，會不會很難洗？
其實不會耶！一般我都用海綿菜瓜布加沙拉脫刷一刷，熱水沖沖就乾淨了

再來也是較常用的「細網籃」
不深也不淺，用來盛裝燒烤食材，還有烘焙點心都挺好用的

循環空氣渦輪的設計，熱風穿透力強，烤豬五花也不用翻面烤，烤色也很一致喔～超好吃的

韓式烤豬五花包生菜，再放上些許泡菜，真是超好吃的～
當你嘴饞時，放兩條豬五花進氣炸烤箱，約莫15~20分鐘就香噴噴出爐了

我深怕Mina拔因此上癮，想下酒吃宵夜時都叫我烤豬五花給他下酒勒！

網籃還可以拿來盛裝烘焙小點心進氣炸烤箱烘烤

吃不完的法國麵包怎變化？
試試用氣炸烤箱做好吃的「法國麵包脆餅」吧！！
先塗上奶油再撒上一些細砂糖，就這麼簡單😊
送進氣炸烤箱，只要4分鐘就出爐囉⋯⋯（大人小孩都愛吃❤️）
 
 

全觸控直覺式按鍵選擇「吐司」模式
200度/4分鐘

同樣的烤糖霜脆餅也不用翻面烤，烤色一樣很均勻～
這超簡單的也超好吃的，你們一定要試試做❤️

偶爾早上我送Mina醬去上學的出門前，我自己會先丟幾條地瓜去氣炸，一樣用方便的網籃盛裝，回到家時，地瓜就氣炸出爐了👍
氣炸烤箱烤完就斷電，所以，也不用擔心會不會烤過頭的問題！
 

配件之中，還有個新玩意，是氣炸鍋沒有的，就是「氣炸烤籠」
這挺酷的！
舉凡你看過夜市鹹酥雞攤中的食材，都可以利用這個烤籠，目的就是讓食材均勻受熱烤透。
例如：雞塊、薯條、鹹酥雞、炸花枝、雞米花、甜不辣、四季豆、玉米筍...等等
連爆米花都ＯＫ

烤籠是全細網的設計，食材本身如果有油質的話，也會隨著細網的洞洞滴到滴油盤上，不會囤積在烤籠內。
而隨附的「取叉夾」就是讓你用來夾出滾燙烤籠的

想要烤籠會自動旋轉，再放到氣炸烤箱之前，一定要將長桿兩邊都卡到轉叉架的卡榫裡，這樣烤箱啟動時，烤籠就會自己360度旋轉了！

還有，想要烤籠會自動旋轉要記得按下「旋轉模式」

來看看烤籠運轉中的模樣...😊

一鍵搞定，15分鐘小孩愛吃的雞塊就出爐了

對了！你們買了大容量氣炸烤箱，一定會想要烤一隻全雞，但又不想一直幫它翻面，怎烤？
這時就可以利用烤籠隨附的「轉叉」
將全雞穿入長桿中，全雞兩側再插上轉叉，然後將長桿兩邊都卡到轉叉架的卡榫裡，烤箱啟動時，全雞就會自己360度旋轉了，很有趣吧😄

再來是最基本的「烤盤/滴油盤」
它的用途最廣了，平常就放在氣炸烤箱最底層，想怎麼用就怎麼用吧～

隨便舉例幾個我常用烤盤的方式
試試用氣炸烤箱做好吃的「夏威夷比薩麵包」吧！！
Mina醬在幼稚園大班時學回來的喔❤️
用法國麵包做的，好好吃！

底層刷上番茄醬，接著放上自己喜歡的配料，最上層鋪滿乳酪絲，再送進氣炸烤箱中
全觸控直覺式按鍵選擇「比薩」模式
180度/15分鐘

卡滋！卡滋！香噴噴的「夏威夷比薩麵包」就完成啦～
當小孩的早餐也很適合喔～
 

還有...氣炸界人氣很夯的「氣炸湯圓」
芝麻湯圓、花生湯圓、流沙湯圓...這種市售的冷凍包餡湯圓都好吃
這當下午茶最合適了～小孩都超愛吃！

製作流程也完全不費力，形狀也依各自喜好，媽媽還可以找小孩一起包湯圓，很有趣！
這盤都是Mina醬包的，有圓形也有餃子型（噗哈😄）
而材料就只有“起酥皮”和“冷凍包餡湯圓”而已
把起酥皮切成適當大小，然後把湯圓整個包進去，捏緊開口就完成了，是不是很簡單？

接著就直送氣炸烤箱，全觸控直覺式按鍵選擇「焗烤」模式
220度/15分鐘完成（份量少的話，可以提早取出喔！）

氣炸烤箱有多好用？
光是氣炸烤箱不用預熱的特性，就為煮婦省時很多
而平常媽咪的減醣料理餐也都是氣炸烤箱幫的忙

舉例：想要吃塊牛排也變得簡單多了...
將整塊紐約客牛排撒上適量的鹽和黑胡椒調味，再淋上少許橄欖油；配料蔬菜也是同樣步驟
接著就直送氣炸烤箱，全觸控直覺式按鍵選擇「牛排」模式
180度/12分鐘（依牛排厚度，5~7分熟的牛排就出爐了😊）

中午自己在家吃這樣會不會太多？（滿足❤️）

舉例：氣炸紙包鮭魚
將鮭魚沖洗一下，記得用紙巾擦乾表面水份
撒上適量的鹽和黑胡椒調味再放上一些辛香料（蒜末或是綜合香料皆可），淋上幾滴橄欖油
接著，撕一張烘焙紙，底部鋪上想吃的蔬菜（蘆筍、玉米筍、四季豆...之類皆可）
放上鮭魚，周圍再放些小番茄也ＯＫ（檸檬放不放都無所謂）
想吃的配料都放完之後就把他們都包起來，放進氣炸烤箱
全觸控直覺式按鍵選擇「魚排」模式
180度/15分鐘完成❤️


除了上面的配件之外，最近聲寶又趁勢推出了「串燒架」
第二團直接加碼送！！！

之前沒串燒架時，我都用每年中秋烤肉節時用的串燒叉就不錯用...
第二團加碼送專屬串燒架，我想大家絕對會更好操作
以下可以參考我的示範

用氣炸烤箱烤串燒，在我們家還滿常做的
舉凡烤肉攤上的食材（牛豬雞肉串、雞翅、七里香😄、甜不辣、豬血糕、蔬菜串...）
自己在家串一串，都可以在氣炸烤箱完成👍👍👍

而調味就隨各自喜好
想吃吃原味口感，就灑點海鹽，適當調味
想吃吃醬燒口感，中途拉開氣炸烤箱玻璃門，塗上醬料再送回氣炸烤箱繼續

小技巧提示：
烹調時，拉開玻璃門即有安全斷電設計，所以隨時拉開查看烹調進度是沒問題的喔～

全觸控直覺式按鍵選擇「焗烤」或「雞翅』模式
220度/15分鐘完成（份量少的話，可以提早取出）
 

以上分享了這麼多實際經驗
有沒有覺得Mina醬媽咪的料理程序都好簡單
這都是氣炸烤箱的功勞啊～
平常我可是不開瓦斯爐火的，在瓦斯爐上的程序實在太繁瑣了，光是洗那些煮後的鍋碗瓢盆，還有油煙....想到就累了😪（煮婦們也都有這種感覺嗎？）
 

氣炸鍋＋烤箱＋麵包機＋電烤盤＋乾果機，五機合一
最低溫還能當作麵包的發酵機和飯菜保溫機

一台抵多台且大容量，節省了好多空間，絕對是CP值超高的廚房家電
你們要不要也跟著入手一台氣炸烤箱放廚房？

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