(7m19d)
進入含入壓碎期第三週,為了怕Mina醬對米粥類開始覺得厭倦,所以,這週媽咪我換另一個主食-芋薯類的馬鈴薯搭配兩種蔬菜類食材
讓Mina醬嚐試看看不一樣口感的副食品!
下面的說明,是我的製作方法,媽咪們可以自我參考看看喔!
★ 食材營養價值:(資訊轉載自樂活營養師)
馬鈴薯,屬澱粉質,與穀類一樣的都是熱量來源食物,可以當成主食,芋薯類加熱後容易搗碎,很適合做為斷奶食物,而其食物纖維豐富,對消除便秘也很有效。馬鈴薯主要成分為澱粉,但是含豐富的維生素C與鉀,在歐洲被稱為「大地的蘋果」。除了維生素C和鉀之外,還含有蛋白質、醣類、維生素B1、鈣、鐵、鋅、鎂等營養素。
※※注意:發芽或未成熟的馬鈴薯不可吃※※
★ 製作方法:
這次要準備的主要食材是馬鈴薯一顆,其餘的兩種配菜,媽咪我是選擇Mina醬平常就愛吃的高麗菜與紅蘿蔔,各15ml。
高麗菜泥的製作方法,請參考:【Mina醬吃副食品】(6m3d) 高麗菜泥+七倍粥米糊
紅蘿蔔泥的製作方法,請參考:【Mina醬吃副食品】(6m10d) 胡蘿蔔泥+七倍粥米糊
那麼媽咪我直接來製作馬鈴薯泥搭配高麗菜泥與紅蘿蔔泥冰磚!
首先,將馬鈴薯洗淨後,削皮備用。
再將馬鈴薯整顆切塊 (大小隨意)
這次媽咪我是用蒸鍋在瓦斯爐蒸熟,怕麻煩的話,一般是用電鍋是最方便的了!
在瓦斯爐上蒸煮約20分鐘,打開後,將馬鈴薯起鍋放入耐熱杯中,用湯匙壓就可以輕易搗碎了,不太需要攪拌棒去打碎
但如果媽咪不想用手壓碎的話,也可以使用攪拌棒,更快速!只不過馬鈴薯有黏性,很容易就全黏在攪拌棒上面了.....
搗碎後的馬鈴薯看起來很綿密,而口感則帶有沙沙的綿綿的....
我將它們各自分裝到保存盒中,每盒60ml,一顆馬鈴薯可以做6盒,帶涼後放到冷凍庫冷凍起來,即完成了主食的部份!
隔天要吃時,從冷凍庫取出一個馬鈴薯冰磚‧一個高麗菜泥冰磚‧一個紅蘿蔔泥冰磚,放入碗中加熱後即可食用!
超方便的,每天都可以變換配菜喔~
★ Mina醬吃高麗菜紅蘿蔔馬鈴薯泥的記錄
-------------------------餵食中斷---------------------------
Mina醬居然抗拒吃這次的副食品,而且還是大哭大鬧的一付想要逃走的樣子,這還是頭一遭耶!媽咪我受到打擊了...馬鈴薯有這麼難吃嗎?馬鈴薯可是媽咪的最愛之一耶!像是夜市的烤馬鈴薯‧馬鈴薯咖哩飯‧馬鈴薯沙拉,多好吃啊...
Mina醬說: 你做的這個沒有夜市的好吃......
好吧!
媽咪我只好拿出法寶......把平常Mina醬愛吃的香甜蘋果泥做成冰磚,偶爾偷偷加到Mina醬不喜歡的副食品餐中!
★ 製作方法:
做法與馬鈴薯泥雷同喔!首先,準備一顆蘋果洗淨後削皮備用
再將蘋果整顆切塊 (大小隨意)
這次媽咪我是直接放入電鍋中蒸煮 (外鍋半杯水即可)
蒸煮後的蘋果,水份很飽滿耶!!味道也很香
同樣的,趁熱時用攪拌棒直接打成泥狀!記住,不需要再額外加水,蘋果本身就有水份了!
打成泥狀之後,再將這些蘋果泥倒入製冰盒中,每小格約15ml,待涼後放入冷凍庫中冷凍製成冰磚!
★ Mina醬吃高麗菜紅蘿蔔馬鈴薯泥佐香甜蘋果泥的記錄
來看看Mina醬食用的狀況,這次加了蘋果泥之後,餵食的很順利喔!Mina醬很能接受這樣的甜甜的口感,一口接著一口,算不上非常喜歡,但尚可接受!
★ Mina醬高麗菜紅蘿蔔馬鈴薯泥佐香甜蘋果泥食用份量:高麗菜泥15ml+紅蘿蔔泥15ml+馬鈴薯泥60ml+蘋果泥15ml=105ml
(份量還真不少,但都能吃完)
★ Mina醬高麗菜紅蘿蔔馬鈴薯泥佐香甜蘋果泥食用時間:這道副食品是每天的第四餐-晚餐(105ml馬鈴薯泥+120~150cc配方奶
★ Mina醬高麗菜紅蘿蔔馬鈴薯泥佐香甜蘋果泥食用狀況:
這週Mina醬感冒依舊還沒好,一直流鼻水,好傷腦筋!便便次數一天3-4次,是稀糊便!去給醫生看感冒時,順便告訴醫生此狀況,醫生覺得還好!因為精神狀況都很好,沒有異常不舒服,所以,媽咪我仍舊持續注意中..... 希望Mina醬鼻水趕快停止!
最後,關於準備工具(用品),請參考:Mina醬的副食品工具 (用品) 採購總整理這篇文章
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媽咪,妳不要再給我難吃的食物了喔!不然,我要發動拒食攻勢喔......
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