Mina醬 Happy Life

 
 
又是一堂親子共學課程，和Mina醬一起去學做蛋糕～實在是好好玩！
話說，平常在家偶爾也會和Mina醬做做吐司麵包或是烤個不專業的小蛋糕之類的...
所以，當我一聽到這裡有規劃親子DIY課程，馬上就報名來體驗一下，順便玩玩！
而媽咪我跟Mina醬一起學做蛋糕的地方就在陽明山的『亞尼克夢想村2號店』
 
有別於1號店專賣塔派類的糕點，『亞尼克夢想村2號店』主要是以甜點蛋糕為主，所以有好多各式各樣口味的杯子海綿蛋糕，取名叫「幸福well」，就是幸福味兒啦～
 
今天就要來學做幸福味的海綿蛋糕
 
當天報到之後，服務人員會發給小廚師每人一件黃色圍裙跟廚師帽
Mina醬穿起來也太可愛了吧～還滿有糕點師架勢的說！
 
穿戴好裝備之後，穿過長廊，就準備進入烘焙教室了
 
走進2號店外場會發現沒什麼用餐座位，反倒是走進來內場之後，看到了大大間的烘焙教室
原來2號店的設計把大部份的空間都留給了烘焙教室用了！教室內大概能容納25~30人，在這裡盡情的玩麵粉做蛋糕～好棒！
 
五彩繽紛的烘焙器具，一整個讓人心情超好的！
XD讓媽咪我這堂課結束之後，回家也開始偷偷計劃換掉我們家小廚房黑嘛嘛的鍋碗瓢盆....呵呵！
 
各自就定位後，講師已經都準備好幸福味兒的材料了... 做蛋糕其實沒想像中複雜，材料才五種而已～

配方都寫在白板上，回家照著做就對了～
 
Mina醬在家常常都幫忙媽咪量麵粉、打蛋的這些備料工作，因此，這堂課還滿進入狀況的
 
倒麵粉、倒蛋液....等等，對她來說，都不會太難！
表示平常真的是有練過...
 
這堂課是兩人一組的，所以，讓兩個小朋友輪流操作
 
同時也要認真地聽講師說明...
 
講師一個指令一個動作，因此是建議三歲以上小朋友來參加會比較好
  
自己動手攪拌攪拌～
 
攪拌完之後，讓講師檢查能畫出一個“8”字就成功了一半

講師說接下來這個步驟就是一定要認真的把麵粉跟鋼盆裡的蛋液、奶油、糖全都拌勻在一起，不能看到麵粉，所以，Mina醬很認真的想要拌勻它
 
 
很開心地完成了海綿蛋糕糊
  
接著講師會先示範要怎麼倒入小杯子中
 
這個步驟有點難，鋼盆頗重的，所以是媽咪我幫著Mina醬一起完成！這次的配方可以做出六個海綿杯子蛋糕喔！平常拿來當小點心份量還滿剛好的
  
然後，交給講師放進烤箱烘烤12~15分鐘就完成了！
  
好可愛的Mina醬， cue我要幫她跟烤箱裡的蛋糕合照
 
出爐了～
烤色沒有很美，有點白，問了講師怎會有些白？有些烤色又很均勻？......主要是烘焙教室的是旋風烤箱，溫度會較不平均，所以，烤個幾分鐘就要拿出來對換一下位置才會有均勻的烤色！如果是定溫型的烤箱就沒這個問題了><"
  
不過雖然烤色沒有很美，但也不影響口感～
看Mina醬大口吃著「幸福味兒」就知道很香又好吃喔～
一共做出了六個，貪吃鬼Mina醬分了一個給媽咪；一個又不甘願的分給了把拔.....其它的海綿蛋糕在教室中就快速地被她吃完了！（噗）
 
意外驚喜！
課程結尾講師會頒發一張認證證書喔～酷耶！好用心的一家店～這也是Mina醬第一張證書耶～
  

非常有趣好玩的一次親子料理共學課程，藉由這樣的一個料理體驗，讓Mina醬多認識食物產生的過程及變化，漸漸了解原來平常吃的食物是這樣烹調出來的，希望也能藉由這樣的料理課程，改掉Mina醬偏食（沒看過的食物不吃）的問題！

《店家資訊》

陽明山亞尼克夢想村
地址：台北市士林區長春街4巷481號(可至捷運劍潭站搭乘紅5、小15、303路線公車至山仔后派出所站牌下車步行5分鐘)
DIY課程報名電話：02-28625609#21
營業時間：10:00~21:00 (週一到週日)
FB粉絲團： https://www.facebook.com/YannickDreamVillage/timeline


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